先日、妹と一緒にランチに出かけました。
とってもいいお天気で、初夏を思わせる陽気だったので
表参道にある
デンマークのフラワーアーティスト
ニコライバーグマンのサロン&カフェへ
ニコライバーグマンと言えば！！
ボックスにキレイに詰められたこのアレンジが有名ですよね。
こんなプレゼントいただくと 美しすぎてため息出ちゃいます。
ゼンマイをアレンジに使うとは。。。。これまた斬新なアレンジでした。
私は、デンマーク伝統料理のスモーブローを
これは、デンマーク風 オープンサンドで ナイフ&フォークでいただきます。
サラダには 甘いドレッシングが使われてて
面白いお味でした～。
ゆっくり テラス席でいただきましたよ。
妹もランチビールを楽しみ、久々にのんびり妹とお話出来ました
ニコライバーグマン（★
）