先日、妹と一緒にランチに出かけました。
とってもいいお天気で、初夏を思わせる陽気だったので
表参道にある
デンマークのフラワーアーティスト
ニコライバーグマンのサロン&カフェへ
ニコライバーグマンと言えば！！
ボックスにキレイに詰められたこのアレンジが有名ですよね。
こんなプレゼントいただくと 美しすぎてため息出ちゃいます。
ゼンマイをアレンジに使うとは。。。。これまた斬新なアレンジでした。
私は、デンマーク伝統料理のスモーブローを
これは、デンマーク風 オープンサンドで ナイフ&フォークでいただきます。
サラダには 甘いドレッシングが使われてて
面白いお味でした～。
ゆっくり テラス席でいただきましたよ。
妹もランチビールを楽しみ、久々にのんびり妹とお話出来ました
ニコライバーグマン（★
）
あるお客様の大好きな香りを再現させていただきました。
香りって一瞬で気分を変える事が出来ます。
それは、人間の香りを感じるメカニズムによるものなのですが。
香りが脳へ伝わるスピードは なんと0.2秒！！
鼻から入った香り成分は、嗅上皮と言うところから染み込み
その後、電気信号に変わって ”感じる脳” である大脳辺縁系に
ダイレクトに届きます！
どこも経由することなく『直接」 ”感じる脳”へ伝わるのは
視覚、聴覚、触覚、味覚ありますが なんと 嗅覚のみなんですよ！
だからこそ、「香り」 は、脳がコントロールしている
情動、感情、記憶、快・不快、などなど
メンタルだけではなく、 身体の調子を整える事が可能なのです♪
香りは目に見えないものだから後回しにされがちですが、
その本質的な部分に気づいて上手に取り入れてらっしゃる方は、
私の知る限り男性も女性も魅力的な方、惹きつけられる方が多いですね。
大好きだった香りには、必ず”いい記憶” しか残っていません。
再現したこの香りをお届けにあがると
クンクンされ 「これこれ～！！」 と笑顔に瞬時に変化されました。
Aromadropsではこのような再現サービスもさせていただいております。
あなたも香りと共に いい記憶をよみがえらせませんか？